Tom in Tokyo
素人のお酒好きのコメントです。
紀土 純米酒
平和酒造（株）和歌山
和歌山県と言えば梅酒を想像する方が多いが、日本酒も作り込んでいる酒蔵が多いです。前置きが長い理由は、個人的に和歌山での食品ならびに酒類関連のお仕事をした経験があり、本日頂いている紀土は10年近く前に酒蔵にいき、オーナーの方にお会いしたことがあり、懐かしく思いこの記事を書いてます。
特に英語表記では、KIDになるため、海外輸出では名前を覚えやすいし、日本語でも和歌山県を連想させるネーミングであり、中々センスがある銘柄だと当時感じました。
お酒は、辛口で且つ豊かな旨味が口の中に広がり、しっかりとした懐の大きいお酒な印象です。
ご参考になれば幸いです。