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profile iconひでゆき
高千代火入れ純米
高千代酒造新潟県
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ひでゆき精米歩合65% アルコール度　15度　新潟県内定。 良い純米、辛口。そのままでも良いし、食事にも合いそうです。塩で飲める。火入れがpasteurized だとは！勉強になります。
ひでゆき脂の乗ったブリにたっぷりと醤油をつけていただく。これが合う！さすが新潟。