norisannori17
【銘柄】ちえびじん LOVE PINK
【製造元】有限会社中野酒造
【精米歩合】70%
【alc度数】12%
【酒米】ひのひかり
イロモノの日本酒と言う勿れ。赤色清酒酵母はただの着色だけでなく、低アルの甘口の優しい味わいに変えてくれるんだとか。酵母の世界は本当に深いねぇ。発泡感はそんなになかったけど、イチゴやクリームチーズのようなフルーティな甘酸っぱさが彩りに装飾を与えている感じ。まさにイチゴのスイーツ酒として楽しめる一本。モッツァレラやビターチョコとの相性◎でした。
＊甘味＊
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
＊旨味＊
⭐️⭐️⭐️
＊酸味＊
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
＊苦味＊
⭐️
＊渋味＊
⭐️