新舘幸樹
お酒の在庫が少なくなってきたので行きつけの酒屋さんに行ってきました。まだ秋酒まっさかりですが、秋酒全般があまり好みではないので、事前に調べておきました。お店に行くとお目当てのお酒が見当たりません。
店員さんに聞くと少しはなれた倉庫まで取りに行くので少し待ってくださいとのこと。しばらくまつこと10分弱。お目当てのお酒が届きました。倉庫まで取りに行ってらったのは久しぶりです。
そして冷蔵庫に半日冷やして。
新酒ならではのフレッシュな香りです。ライチやメロン、ヨーロッパ系の白ぶどうのような香りです。瓶の底にわずかなオリが沈んでいます。さすが鳳凰美田。五味のバランスがとてもいいです。キレという部分では、もの物足りないと感じるかもしれませんが、このフレッシュ感はたまりません。