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伯楽星残響 super7 純米大吟醸
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Kaede
究極の精米歩合すぎてびっくり。イギリス王室に献上するためにLuxuryなお酒を作る!っていう背景で作られたが故にこれだけお米を削ったんだそう。その後は研究意欲でどれだけ削れる!?の好奇心からどんどん進化してるらしい。(バーのお兄様の受け売り)賛否両論あるらしいけど、試みとして面白いし、味も究極に良かった。思わず笑っちゃうくらい美味しかった。