ごう龍神丸大吟醸高垣酒造和歌山県2024/1/8 8:11:4125ごう龍神丸大吟醸三年氷温熟成。穏やかだが綺麗な香。程よいく感じるが骨格を感じさせる酸味に綺麗な旨味、甘みはほのかに柔らかく心地よい。今のフルーティ程度は違い、まさに美酒と言う味わい。また日向から人肌ちょいまでもよく、徐々に酸味と甘みが増し濃い味わいも感じられ後味の苦渋もまた楽しい。それ以上の温度帯では甘みが飛びやすく、好みが分かれるところ。
