baya自然郷seven純米吟醸原酒無濾過大木代吉本店福島県2023/7/4 15:45:032023/7/4家飲み部48baya冷酒でいただくと控えめな甘旨酸味としっかり目の苦味でグレープフルーツを思わせる味わい ぬる燗にすると優しい飲み口になり苦味は控えめになる 熱燗にすると、バランスが崩れてごくごく普通の特徴のない日本酒といった味わい、熱燗にはしない方がよさそう 2日目になるとどの温度帯でも苦味が落ち着き優しい味わいになる ぬる燗が1番好み、半分以上ぬる燗でいただく
