ラル大佐
チャレンジ商品の本醸造水鳥記
気仙沼角星さんの純米銘柄である水鳥記ですが、昨今の物価高な中でも、低価格で良質な地酒を提供したいとの思いから生まれた本醸造です。
上立香はあまり感じませんが、一口含むと芳醇な甘味と旨味がしっかりと感じられます。加えての適度な雑味感、と言うか野太さ。旬の頃の鰹と合わせても良いでしょうね。キレ味もしっかりで、超旨い！
個人的には◎の旨酒！皆さんも見掛けたら是非！
虐めないでね、勝手に酒言葉
〜気仙沼に釣りに行きたい〜
ただの願望でしたが、ご馳走様でした！