memo彩來純米吟醸北西酒造埼玉県2024/7/9 9:51:592memo彩來シリーズの定番酒。 火入れタイプのお酒ですがフレッシュ感があり、マスカットを思わせる香り、お米の甘みが口の中に広がる。 そして最後は酸でキレる透明感のある味わい。 *使用米・・・麹米 山田錦/掛米 雄町 *精米歩合・・・50% *アルコール度・・・15