むら909
大阪府 百天満天 純米吟醸
山野酒造
精米歩合57%
アルコール分17度
交野産山田錦100%
透明感がある無色に近いクリスタル
香りの第一印象はほどよい吟醸香
シャインマスカット、ライチ、なんだか白い花、石灰
味わいの第一印象は軽すぎず重すぎず
お米由来のほどよい甘み、爽やかな酸味、ほどよい酸味
新酒のフレッシュさを感じながら山田錦の艶やかさを堪能できる絶妙なバランス
いいなー
良いバランスのとても美味しいお酒だと思います
それを自らの手で造った、なんて、とても素敵ですね！
今年は生酛も出るらしくてとても楽しみです。
酒造り、もしいけるなら来年は参加させてもらいたいなー
ひるぺこ
むらさん、こんばんは。百天満天アップして下さったんですね！みんなの思いのこもったこんなに素敵なお酒づくりに関われて幸せだなと心から思います😊来年の参加待ってます🌾お弁当美味しかったです😋
むら909
今年の百天満天美味しいですね！香りがきつすぎず「ちょうど良い」です！
また飲みたいので買います！