etorannzyu
今日はなんとなーく幻舞の気分だったので開栓😋
別に何か特別な事があった訳じゃ無いですよ(笑)
長野の酒米の中でも特に珍しい部類に入る金紋錦を使用し作られた日本酒🍶
ちょっと昔の話ですが鑑評会で賞を取るには
山田錦を使わないと取ることが出来ない
と言われていましたが
田中屋酒造店が最優秀賞を取り常識を覆したお米だったりします😆
そんな訳で水尾を飲んでみたい‼️
(東北は取扱店0😭)
脱線し過ぎたのでお酒のレビューに戻ります😁
甘くてフルーティながらもちょっとスッキリとした香り😆
口に含むとちょこっと微発砲感とガス感
リンゴ🍎っぽさとグレープフルーツっぽい感じが合わさった様な甘味
そこにしっかりと旨味が感じられ味わい深い😋
ただちょっと苦味も強め🤔
このままでも十分美味しいけど
幻舞は開栓初日は硬い印象を受けたりするので
日を置いて飲んだ方がまろやかになり美味しいよなぁ〜😋
なので今日は1合で終了😜
既に開栓してたのに切り替えます😎
現時点では甘旨苦な三拍子揃ったお酒です😍
遥瑛チチ
etorannzyuさん、おはようございます😃
幻舞の気分って😁
金紋錦は未体験、是非試してみたい酒米です❗️
kino.
etorannzyuさん、おはよーございます！
幻舞の気分✨ いいですね😆
幻舞の金紋錦は純米吟醸シリーズの中で一番好きかもです😋
後半のジュワっとくる苦味が良かったです✨
etorannzyu
遥瑛チチさん こんにちは😃
何となくそんな気分でした(笑)
金紋錦は長野の酒蔵でも一部でしか使われていないので希少なお米だったりしますよ〜🎶
etorannzyu
kino.さん こんにちは😃
幻舞は何種類か飲んでみてこれがはかなり美味しい部類になりますね😋
苦味もイイアクセントになってますし、
日をおいての変化も楽しみです🎶
tkmts
etorannzyuさん､こんにちは♪
幻舞の金紋錦色んな味わいが
絡み合ったような複雑さありますよね
ぬる燗もヤバいんで🍶
是非試してみて下さい😆
etorannzyu
tkmtさん こんばんは😆
雄町っぽい荒々しさだったり
美山錦っぽいスッキリとした甘さ
色んな顔があって面白い酒米ですね〜🎶
燗酒もイケるんですね‼️
試してみます😋
しぇり〜
etorannzyuさん 幻舞は頑張ったら手に入れられそうなので 今調べてるところなんですよ！♪etorannzyuさんはストック60本もあったら なかなかストック減らないんじゃないですか！😲
etorannzyu
しぇり〜さん こんばんは😆
幻舞は取扱店ホームページに載ってますよ〜🎶
買えるかどうかは別として😅
毎週の様に何かしら買ってますからね〜(笑)
むしろストック減らす気が無いのかも😜