ochi 天覧山直汲み無濾過原酒 十水仕込み五十嵐酒造埼玉県2025-12-28T11:04:50.147Z2025/12/2823ochi 好み★★☆☆☆ 今まで飲んだことないタイプ。 始めに柔らかい酸がくる。(香りからも酸味を感じる) 葡萄をかじった時のようなジューシーな甘酸だが、十水仕込みのため、凝縮された濃厚な味わいでアルコール感も強め。 濃さゆえに、食中酒という感じではなくペアリングは難しい。強いて言うなら、チーズ、甘味噌、あんことか？ また新しい発見でした。
