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雅楽代鳴神 火入れ 中取り
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ゆー
15℃ ラムネ、温度上がるとマスカット系香り。 甘酸おとなしい。ガスも多め 大人しい入り口から遅れて酸と甘みと旨み。その後苦渋みでドライに終わってきます 舌ざらつき少しあり。 ドライなのに香りしっかり 淡白な刺身、ネギ塩タンと合いました!