じま望美山錦 無濾過生外池酒造店栃木県2025/6/9 13:27:0427じま熟したバナナ、メロン。酢酸エチル セメダイン系少し重めな香り 最初に酸と甘からの苦味で締め。 最後の苦味が濃く甘さも残ってるのでカカオ高めのチョコが浮かびます。 パワフルって程でもないのですが食中酒として味の濃いのにも戦えそう。 中華はもちろんカレーにも行けそうな万能酒。 ラベルには燗もおすすめだそうで、、 燗にしたら甘、苦、酸の順番で濃い味わい。ギュッと濃縮した味わいになります 初めて飲みましたがこれは美味いっす。
