クリュグ
合名会社山口酒造場
福岡県久留米市北野町今山
原料米 夢一献(ゆめいっこん)山田錦(やまだにしき)
精米歩合 60%
酵母 自社培養酵母
アルコール度数 15度
日本酒度 + 3.0
酸度 2.1
見た目からとても涼やかな雰囲気を漂わせていますが、味わいもそれに違わぬリンゴ酸のスッキリと爽やかなキレ味が光る夏仕様の「庭のうぐいす」です。
ほんのりとした甘みを忍ばせつつ、スッと消えてキリリと爽快な飲み口に変化していくところが魅力です。
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