山川光男あき2025
かぶら
山川光男あき2025
無色透明
香りは非常に穏やかで原料香もほとんど主張しない
香りの構造はベースは穏やかな中に少し前に流行った華やか系要素が入っている
アタックからしっかりドライ
苦味が薄く広く展開する
含み香には白桃のような甘やかな果実香も垣間見える
山川光男シリーズの秋
秋と言う割には華やか系吟醸酒要素が結構目立っていて、意外に親しみやすい
とはいえ全体では落ち着きのある方向性の酒で、秋の夜長にとっぷり、でも飲み疲れはしない、というのにピタリ合うのかもしれない