みつはメモ
書いてある通り
無濾過生原酒でこちらもリミテッドエディション
青っぽいメロンの香りで甘酸っぱい感じ
とにかくフレッシュでフルーティー、しっかりとしたパチパチピチピチ感もあって飲みやすいです
抜ける時の香りまでフレッシュでお洒落
秋麗かすみ生酒よりあっさりしているのでスルスルと飲めます
大嶺酒造さんの暖簾をくぐると大嶺さんの歴史が簡潔かつユーモラスに飾ってあります
1822年にBORN
これはそのまま解釈したら「骨」なんだけど最初の骨組みができたって事で創業って事かな？
その後1955年にDEAD…
ありゃりゃ😅
2010年にREBORN「再生」
2018年にAGAINST SAKEWORLD
「困難を乗り越え日本酒の世界に戻ってきた」って解釈で良いのかな？
確かに斬新な独自の世界観で新しい日本酒を作り出してると感じました
酒蔵って楽しいですね
個人的好き度
🤍🤍🤍🤍🤍