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篠峯山田錦純米原酒無濾過
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目加田酒店
23
K
奈良の隠れた名酒 今回はお猪口とワイングラスで🥂 香りは穏やかで、甘味のないライチとアルコールを足したようなイメージ。 口に入れた瞬間はクリアでスッと入り、透明感を感じる。 その後、口の中全体に【旨味、ガス感、酸味、苦味】が同時に広がっていく印象。 飲み終わった後も【前文の味】がかなり残る(ガス感は特に感じる) 一貫して甘味はほとんどなかった。 若年層より中年層の方々に刺りそうな、シックな印象を受ける日本酒でした。