kan129
七本槍。お店で見ることも、置いている酒屋さんも身近にあって、且つ大好きで会えば飲んでいた愛するお酒🍶
■外観チェック
⚮̈具体的色調
青みがかった薄黄色。美しい。
⚮̈粘性★★★★☆やや高い
■香り
⚮̈香りの強さ★★★☆☆3〜4の間かな？やや強め寄り
⚮̈複雑性★★★★☆やや複雑
⚮̈香りの具体例
きた！セメ様！🙏✨そしてビター！
⚮̈主体となる香り
セメダイン、うっすらバナナ🍌
■味わい
⚮̈アタック(強さ)口に含んだ瞬間の印象★★★★★4〜5の間、強い！
⚮̈複雑性★★★★☆やや複雑
⚮̈甘辛度★★★★☆やや辛口
⚮̈具体的な味わい
ややとろみあり。甘みを感じたか？と思うくらいで酸とかなり強い渋みが。渋みの直前の木っぽい香り。旨味は出現し優しく残る。アルコール感と熟成感もありながら、まだまだ渋みが残り続ける。渋みが強くて涎溢れてくる！
⚮̈アフターフレーバー(含み香)★★☆☆☆やや低い。
⚮̈余韻★★★★★長い。ずっと渋みがいる
一緒に食べたもの⚮̈味噌ベースの鍋
燗つけたけど適温帯が難しく😂とびきりと手元で結構ぬるくなった時渋みのバランスがよくなったけど…