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profile iconくいじーぬ
黒牛純米酒　雄町　R2BY純米
名手酒造店和歌山県
くいじーぬ精米歩合:60% アルコール度数:16.5% 製造年月:2023年9月 常温 柔らかいお米の甘い香り やや熟成感というか、カラメルっぽい香りもあり 口に含むと意外にも？アルコール感はそれほど強くなく、奥の方にこっくりとした甘味も感じる。 雄町に起因するものか。 後半の酸味もそれほど強くなく、おいしい 温めるとより味わいが膨らむ ただ酸味が立つ感じもあり、常温の方が好みかも