bonchi冬将軍純米にごり酒新潟銘醸新潟県2025/1/19 7:45:152025/1/19新潟をこめ27bonchi白濁色。ライチを思わせるフルーティな香り。香りは強め。甘くまろやか、かつ、粉っぽさのある口当たり。バナナを思わせる含み香。強めの渋味とふくよかな旨味が後を引く中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。bonchiさっそく燗にしたところ、ふくよかな香りは増しますが、渋味が強調され、わずかに苦味も現れます。 好みが分かれるかも知れませんが、小生はちめたーいまま呑んだ方がよいと思う派です。
