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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
総乃寒菊純米大吟醸 閏日〜Special one2024〜純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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ymdaz
花浴陽を送ってくれた浦和レッズ好きの弟にお返ししたのが総乃寒菊のRed Diamond 自分も総乃寒菊飲みたいなと思ってたら 2/29絞りの閏日"じゅんじつ"が出たとの情報 弟から貰った花浴陽の家飲みで目標がなくなり、さけのわモラトリアムでしたが、 弟へのお返しと自分用の総乃寒菊も手に入れたのでぼちぼち再開します (次の目標は引き続き決まってませんが😅) 五百万石29%磨き(←29縛り🤣)、アルコール15度 プラカバーを外し王冠に力をかけると ブシュシュっと勝手に迫り上がって開栓 これは元気が良い😊 グラスに注いで少し経つと細かい泡が出現 上立香は、微かにパイナップル🍍とイチゴ🍓感がある蜜リンゴ🍎 口に含むと想像してたぶわっと広がるような甘旨ジューシーではなく、 品の良い甘味、 ガスのチリ感を伴った酸味、 立体感を増す苦味が印象的 酸味には乳酸感はなく 磨いてるだけあって旨味とか重さも少ない スッキリ軽やかな味わいは 良い意味で想像と違う美味しさ 買って直ぐ開栓しましたが フレッシュ感が強いので 少し寝かせてから飲んでも良いかも (と言ってもチャンスが来るのは4年後😭)
ポンちゃん
ymdazさん おかえりなさい😊 いつ再開されるかなぁとお待ちしてました😁その1本目が閏日 特別感あっていいですね〜👍寒菊自体がなかなかお目にかかれないので羨ましいしかありません✨
ymdaz
ポンちゃん、ただいまです〜😊 次の目標を探しつつゆるゆる再開します 飲んで記録するのをやめてた訳ではないので、暫くは過去ログ投稿に励みます🤣