May 13, 2021 1:48 PM
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- 金猫魔君の井 純米しぼりたて 旬 無濾過生原酒 新潟駅南から徒歩しばらくの寿屋、初めて訪れた酒屋で、初めてお目にかかった、君の井のしぼりたて。 なかなか新潟市内では見かけない君の井。 酒屋の冷蔵庫でじっくり熟成された旬。 買う。 おだやかすっきりフルーティな香り、 無濾過生原酒らしくみずみずしい口当たりとコクのある旨味、 しぼりたてフレッシュ、というよりは落ち着いた味わい、 しかし柑橘系のようなスッキリした甘味とさわやかな渋み酸味でさわやか、 キレがよくて飲みやすく、 原酒17度でもサラサラと飲めちゃう。 あっという間に空く。うましっ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米 精米歩合:65% アルコール度数:17度 日本酒度:+1.0 酸度:2.2 アミノ酸度:1.7 720ml 1,320円 === ★★★★☆
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