かっしー
誕生日プレゼントでいただいた吉乃川 長期熟成古酒 悠久乃杜 2008年。
このレベルの古酒を飲むのは初めてなのでこの日を楽しみに。
見た目はウイスキーっぽかったので香りもウイスキーかと思いきや、むしろお酢のような酸味が強めでその後から熟成したアルコールの匂い。
実際に飲んでみると香りの印象ほど酸味は強くなく、むしろウイスキーのような熟成した優しい甘みが口の中に広がり、そこから酸味が程よく香ってくる。ウイスキーほど度数も強くないので飲みやすい。
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