ペンギンブルー夜の帝王FOREVER 特別純米酒藤井酒造広島県2023/8/14 9:28:2123ペンギンブルーネタ的名前で選ぶ。 辛くて米がふっくらで甘味と旨味がブワっと。 男らしい感じ、辛いアルコール感が同時にキリッと締めてくれるのが良い。 林檎のような酸味。 あとに米旨の余韻。 刺身の脂をうまく中和してくれる。 太刀魚の炙りなんて貴重。 米旨しっかりあるので寿司にも合いそう。 援軍が居ると食べ物沢山頼めてほんと面白い。 上野 魚塚 (魚草じゃないほう)
