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夜明け前純米酒
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まらっか
7月に軽井沢のツルヤで見つけた夜明け前。 買った月に仕込まれたばかりの、フレッシュな一本。 長野県辰野町産の山恵錦100%で醸した純米酒。 精米歩合60%、贅沢で品のある香り。 透明感が半端ないのに、旨みとお米の味もしっかり。 後味はキレがあってスッキリ。美味しい。 食後に単体でゆっくりいただきましたが、おすすめは食中酒だそう🍶旨みがしっかりしてるのでブルーチーズなんかとも合いそう。