ukiukinatumikan

花巴new hanatomoe純米吟醸山廃原酒生酒無濾過水酛

美吉野醸造奈良県

2022/9/4 6:10:30

2022/8/27

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ukiukinatumikan

香りは比較的穏やか。爽やかな乳酸系のヨーグルト香も少々感じられます。口当たりは瑞々しく、軽やか。キリっとしたレモンやライムを思わせるしっかりとした柑橘系の酸と共に、爽やかな乳酸系の酸も少々。度数が低いことで、花巴らしからぬスッキリとした飲み心地の良さはありつつも、山廃らしいコクやリッチなエキス感があり、クリアでジューシーな甘酸っぱさを楽しめる味わい。酸味の効いた爽やかな白ワインのような雰囲気も感じられます。