loopy
loopy ふるさと納税の返礼品として「醸し人九平次」５本が送られてきました。今回は４本目をチェックインします。
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
見た目今までの九平次の中では少し黄色味がわずかにあり、しかも少し緑色っぽい。バナナというか洋梨の良い香りがします。口に含めと甘酸っぱい上品な味がする。今までの中で一番酸味が少なく甘味が勝っている。九平次特徴の酸味は十分に感じる上品な旨さのある酒です。こちらも開栓後どう変化するのか楽しみです。２〜３日経ってから飲んでみると、甘味が勝るとおもいきやしっかり酸味の方が出ています。
■製 造 者：萬乗醸造（愛知県名古屋市）
■使 用 米：山田錦
■精米歩合：45%
■酵 母：協会9号系
■アルコール度数：16%
■日本酒度：±0
■酸 度：1.7
■アミノ酸度：非公開
■容 量：720ml
■価 格：3,300円（税込）