うみねこ
最近ちょくちょく見かけるので気になっていたお酒です。「彩來(さら)」という名前には「彩の国から來たりし見知らぬ銘酒」という意味が込められているようですね。スタイリッシュなラベルのデザインにも惹かれるものがありました。
香りは控えめですがバナナのような甘い香り。
口当たりは柔らかくもややフレッシュな感じもあります。りんごのようなフルーティな甘酸っぱさと米の旨みを感じる味わいです。なおかつ最初から最後まで非常に綺麗な印象を受けました。これはつまみがなくても飲めるお酒ですね。甘いお酒が好きな人には特におすすめしたいです。
事前の情報が無かったのでニュートラルな状態で飲むことができたのですが、予想以上に美味しかったです。埼玉にこんなお酒があるとは正直驚きでした。赤武や加茂錦と並んでこれからの王道を予感させるようなお酒だと思いました。