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自然酒純米生酛
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岡田 賢明
香りは熟成香がわずかに。口に含んだら凄い量の旨みと品のある主張しない熟成香から、乳酸のような爽やかな酸味に変わって旨味と共にスーッと引けていく。ヨーグルトのような旨みと満足感。普段あまり挑戦しない方向性だけど、美味い!! アルコール16% 精米歩合90%