May 29, 2021 10:23 AM
- ハリー従来より米の割合を 2-3割多く高濃度で醸されるのを 十水仕込みと言うらしい。 山形の大山 十水に初挑戦(^^) 精米歩合 50% アルコール分 16.5度 一口含むと芳醇なフルーツの味がする、 舌先に甘味を感じながら、 サラッと酸味がある。 最近飲んでいる、夏酒とは違う分野。 夏酒と交互に、しっかりした お酒も良いかも。 お酒の友は、真鯛の刺身、 夏野菜盛り合わせ、 新じゃがとイカ肝和え、 湯葉刺しと食す。 家呑み71
- Maa.ハリーSakeboyさん、こんばんは😃 十水、山形酒米キャンペーンで特別純米ですが頂きました。 サラッとしながらも米の旨みをしっかり感じられるお酒ですよね👍
- ハリーMaa.さん、こんばんは。確かに米の旨味をしっかりと感じられます。最近特に夏酒が増えてきたので、日本酒感を強く感じました😀
ハリー さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
