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赤武NEWBORN純米生酒
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酒のやまもと
家飲み部
83
ともとも
甘みと酸味のバランスが良く、控えめながらもフルーティーな香りは好印象です。 今夜のメニュー、豚バラ大根、栃尾の油揚げ、ピーマンの塩昆布あえと合わせてみました。妻が買ってきてくれた551蓬莱の豚まんは晩酌後に。 個人的にはとても好きなタイプの日本酒です。