ごう新政令和6年 新年純米しぼりたて純米生酛生酒新政酒造秋田県2024/3/13 11:59:5930ごう開けたちは乳酸の軽いニュアンスに桃や洋梨のような香り。優しい口当たりに甘酸の旨味とフレッシュ感と樽や木を思わせるような含み香も。滑らかな味わいから爽やかな苦味が中盤から感じられ、余韻には仄かな渋みも。日向からぬる燗でも行けそうだけど、今年もこれは雪から冷えが好みかな。
