ハリー仙禽Hope❗️純米吟醸原酒生酒無濾過せんきん栃木県2021/4/17 11:03:282021/4/17Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)家飲み部90ハリーさて、ようやく遠征呑みを終えて、、、 精米50%、掛米60% アッサンブラージュ アルコール分 60% シュポンと開栓、微発泡感と共にピリリと苦味を柔らかな酸味が追いかけてくる、その境目は緩やか。これがアッサンブラージュかな、、 熱いHoqeのメッセージが伝わります。 少し時期はずれましたが、改めて手を取り皆で繋がって困難を乗り越えたい、そんな気持ちになります。 今日は筍の刺身、野沢菜、ホタルイカと食す。 家呑み51
