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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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yukkkkuri
「大人のための、最高級カルピスソーダ」 仙禽×UAコラボの雪だるま、今年も反則級の旨さ。 シュワシュワ弾けるフレッシュなガス感と、にごり酒特有のミルキーな甘酸っぱさ。低アル(13度)でスイスイ飲めるのに、後味のキレは流石の仙禽。 ボトルも味もセンスの塊。見つけたら即買い推奨。 【スペック】 銘柄: 仙禽 × UNITED ARROWS 「UA雪だるま」 蔵元: 株式会社せんきん(栃木県さくら市) ここが凄い!: 仙禽の冬の人気商品「雪だるま」をベースに、アパレルブランドのUNITED ARROWSがアッサンブラージュ(調合)にまで関わった特別モデル。低精米(95%)の山田錦を使いつつ、生酛造りでこの「透明感のある甘酸っぱさ」を出すのは至難の業です。 ペアリング提案: 「にごり」と「酸」のバランスが良いので、エビチリのような甘辛い中華料理や、意外にも「ポテトチップス(しあわせバタ〜味など)」のようなジャンクなおやつとも相性抜群ですよ!