smoky五橋NS90酒井酒造山口県2024/7/17 11:39:242024/7/1620smoky五橋のイレギュラー酒。規格外のコメを90％精米で、木桶生酛で醸したとのこと。 こういう試み好きです。 味わいは、木桶生酛ならではの、酸味がたった味わいで、90%とは思えないきれいさもあります。 さすがは五橋という試みですね。
