nenemu
【福島のお酒】
寫楽 純米吟醸 火入れ
今の時期、寫楽の純米吟醸の無濾過生酒が発売になって、買いに行こうと思ってももう冷蔵後がいっぱいなので消費しないと買いに行けない。。。と言っているうちに売り切れちゃうんだろうな。酒は一期一会なので、冷蔵庫が空いて次見つけたときに買えればいいな。と言いつつ花浴陽を見つけたらそっちを買う気がします。
で、寫楽 純米吟醸 一回火入れです。火入れなので全体的に味が落ち着いています。米の旨味と甘味が上品ですね。花邑よりは酸味を感じます。美味しい。寫楽ははずれがないですね。
好き度 10/10