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ゆきのまゆ(醸す森)純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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たけるパパ
雪国酒舗金沢屋にて購入 越後湯沢への調達旅にて購入。 五百万石、こしいぶき。精米度60% 開栓すると、シャンパンのような泡が立ち上がる。グラスに注ぐと、淡い濁りと細やかなガス感がグラス内面に溢れて、見た目はホントにシャンパンのよう。 匂いは、淡いライチのような香りが穏やかに立つ。 一口含むと、程よく弾けるガス感、ジューシー感溢れる果実感と甘みが広がる。 その後に酸味が強めにパッと広がって、アルコールの苦味がじわじわと追いかけて、酸味と甘みを爽やかに流していく感じ。苦味のおかげか、後味はスッキリ、キレが良い。 アルコール度数は14度。好みの低アル。 キンキンに冷やして、グイグイ飲める🍶 こちらも美味しくいただける。