yosi
精米歩合50％の純米吟醸生酒
調べると、亀泉酒造は明治30年、1897年創業。自然豊かな波介山の麓にある蔵内には、寛永十二年頃から枯れたことがない泉が渾々と湧き出ており、水質は清流仁淀川水系の軟水。ほのかな甘味があり、優しいのどごしと味わいが特徴的とのこと。
グラスに注ぐと、甘〜いパイナップルのような果実香があります。呑んだ第一感は、パイナップル…笑
ツーんする酸味のある強い甘みは、賛否分かれるところかもしれませんね～
食中酒には向かないですが、単独でチビチビ呑むには美味しいお酒ですね～
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★☆☆☆