ことり
先月、立春のお酒を受け取りに行った際、ピンクのかわいらしいラベルが目を引いてこちらもお迎えしました🤗満開の桜を思わせるラベルです🌸
ほわりとメロンを思わせるフルーティな香り。チリッとしたガス感、やや濃いめ。わりかし喉元がぐっと熱くなるようなアル感、麹の味わいと綿飴のような甘さ、後味はキューッと爽やかな酸味が心地よく、次の杯を誘う美味しさです。
翌日は、まろ〜んとして、より旨さUP😋
貝だしラーメンの塩。トッピングに一体感が欲しいところです。ワンタンは、どぅるん食感でいただきたかった。