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蒼天伝海の子ホヤぼーや特別純米
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森康央
期間限定デザイン 気仙沼市観光キャラクター「海の子ホヤぼーや」 ジャケ買いです😊 酸が入ってきたかと思ったら、あっという間に舌上全体に甘味が広がりました。 その甘味を、甘ぁ〜っと楽しんでいると舌奥から、苦味が舌先に跳ね返ってきて、微かに辛味も感じます。 しばらくして落ち着いてくると、穏やかな甘味に苦味がチラチラ顔を出しました。 よく分からないのですが、呑み続けていると、まったく違うお酒を飲んでいるのかと思うぐらいの変化が起き、酸をほとんど感じず、クリーミーな味わいが舌上に流れ込み、その後じんわりと苦味が🙂 ぐい呑みに注いだ上の方と中の方と下の方で、味わいの表情が変わっていくのです。 不思議なお酒ですね😚