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くるま麩
10/12にいがた酒の陣 OSAKAにて 試飲して気に入ったものを購入 酒米五百万石の無濾過瓶燗一度入れ 甘酸っぱい香り🍋から始まり 口に含むとその通りのフルーティでキレのある酸味が広がります そのあと一気にコメの甘みがやってきてこれまた美味い! 唾液が出る系の酸味なのがより旨さを強めていると感じます 酸味の刺激もありますが火入れしてるのもあり総じて穏やかな感じで食中酒として良きでした✨