ぽわんぽわん
島根酒②
玉造温泉の宿で、お酒メニューから選んだのがこちら。李白は2種類あり「辛口でキレが良い」ではなく「爽やかで上品な味わい」の方を選びました。柔らかで控えめが好みの私には、一杯目はちょっと違和感があったけど、すぐに味覚のほうが慣れて、二杯目からはお料理に合う合う😆
ほんと綺麗にキレて、魚介を邪魔せず寄り添います。島根で育まれたお酒が、島根の温泉宿懐石に合わないはずがないですもんね😋 ご馳走様でした。
この後、「隠岐誉」「高正宗」を燗酒でいただきましたが、お銚子で出てきたので瓶ラベルの写真が撮れず残念。いずれもクラシカル気味のお味で、それぞれの個性で美味しく頂きました。隠岐の島へも行ってみたいです❣️