ニ五郎(ニゴロウ)
酒乃店もりしたオンラインSHOPにお勧めペアリングが載っており
すごくワクワクしたので実際にチャレンジ。
《参考情報》
酒乃店もりした
『雁木 純米発泡にごり生原酒 スパークリング』×「メンチカツ」「チョコレートケーキ」などのペアリングがおすすめです。
しっかりと冷やしてお召し上がりください。
https://www.morishitasaketen.com/smp/item/1397.html
■濃厚なチョコレートケーキを調達
■濃厚スイーツ × 爽やかラムネ系(絶妙なコントラスト)
■黒と白のような相反するもの同士の融合
■それぞれのボリュームが良い意味で小さくなる
■お互いが主張し合うのではなくて尊重し合う感じ
■素材同士が調和していることに感動
■新たな体験、日本酒の奥深さおそるべし
今後も更なる探究をして行きたい
===雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒===
■価格：2,140円(税込)
■内容量：720ml
■原材料名：米粉(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合：60%
■アルコール分：１４度
■製造年月：24.02
■製造者：八百新酒造株式会社
■保存方法：要冷蔵