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旭日短稈渡船純米生酛
藤居本家滋賀県
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和酒Barみまる
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酒米の歴史に残る短稈渡船二号を使用し、精米歩合を80%にとどめたお酒です。いい意味での雑味と渋み、また生酛独特の酸味が、日本酒らしさを感じます。