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kiko

真澄ひやおろし純米吟醸山廃

宮坂醸造長野県

2023/10/1 11:25:02

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kiko

あっという間に今年も10月、少しずつ秋らしくなって来ました。秋の味覚さんまの塩焼きに、真澄のひやおろしを合わせました。 上品な甘さが印象的で、スッキリした味わい。あと口も綺麗で若干の山廃特有の酸味を感じます。秋の和食にピッタリの繊細な日本酒です。