アザラシ3合
本日、大信州の隣の直売店（？）で買ったお酒を早速いただきます(≧▽≦) 大信州にしては辛口！お料理によく合うし、ほのかなりんご感もあって、かつ、大信州の良さ（華やかすっきり）も忘れない素晴らしいお酒！
2023年9月に手いっぱいの会（日比谷）に参加したとき、和らぎ水として出された仕込み水がめちゃくちゃ美味しくてめっちゃ飲んで「すみません、もうないんですー💦」と言われた水、日本酒は水が大事と言うけど、すごくよくわかった体験でした。今年は、手いっぱいの会に参加したい！！
仕込み水が売り場の入口で採れる状態だったのもテンション上がった！タコとイトヨリダイとスズキのお刺し身、レタスサラダと一緒に！
超辛口 純米吟醸 生
精米歩合：59％
アルコール分：16度