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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
真澄ひやおろし純米吟醸
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家飲み部
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hikarudayo
今年もとっ、 辛さの中に旨味があり今年も美味しいお酒でした。 去年は発売日に購入して半年後もまだ酒屋さんに有ったので半年たったのも飲んだんですが、 最初は今年と同じような印象で、 半年経過したら旨味が増して円やかで飲みやすくなってたので、 また酒屋さんに残ってたら購入して春位に飲みたいかな?! 合わせる料理は蔵元さんのサイトに掲載されてたのを風にして合わせてみました。 今月にはあらばしりだね。 今日のビールは、 オリオンビールさんの 白ビールになるのか?少し薄い色です、 色とは反対に苦味があったり~ので、 ニンジンシリシリとこれが相性良くって他のを食べる前に飲み干してしまいました。