PNK
思ったより無濾過なりの荒々しさはない。
辛口だが甘みも感じる。
香りもそこまで感じない。
あまり特徴を感じない。
それだけにペアリングとしてはオールマイティな感じかも。
お節料理の前の前哨戦。
合わせたのは、スーパーの刺身切り落とし特売品。
本わさびが売ってたので、家で擦りおろしたて(香りが良くて甘くてうまい)
銀杏炒って、岩塩で。
あん肝の煮付けは自家製
冷奴、温泉卵、枝豆。
いずれも可もなく不可もなく。
ただ、どれも美味しく飲めるとは思う。
しばらく飲んでたら、すごく良い感じに美味しくなってきた。
コレはあれだ。一口目が味薄いと感じるラーメンが最後まで美味しく食べられるのと、一口目美味しいと思ったラーメンは後でしんどくなるっていうやつだ。