Hiz
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
［香り］
華やかな 7/10
爽やかな 6/10
穏やかな 5/10
ふくよか 5/10
［味わい］
甘 味 6/10
酸 味 7/10
苦 味 6/10
旨 味 6/10
《外観》
[色合い]
無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ 青いバナナ パパイヤ
原料香 △ 餅米
熟成香
その他
[具体例]
フルーティな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
さらりとした
引き締まった
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 △ すっきりとした
酸 味 △瑞々しい
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ ふくよかな
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒△
爽酒△
醇酒
熟酒